O homem sofre mais pelo que sai da sua boca, do que por aquilo que entra.
Sabemos que ambas as situações são potencialmente perigosas, mas vamos fixarmo-nos “naquilo que entra” porque se o homem se reflecte naquilo que pensa, também se projecta aquilo que come.
“Gordura é formosura” era uma afirmação comum nos anos 50 e seguintes. “Está gordo é porque está bem na vida!” Era uma lógica que se compreendia para uma população no pós guerra, em que onde ser magro estava longe de ser uma opção.
Passadas algumas décadas começámos a darmo-nos conta dos malefícios da situação contrária, devido à existência de bens alimentares a uma escala elevada no mundo ocidental desenvolvido, tendo por base crescimento exponencial da população com poder de compra e da perspectiva de lucro, que transformou a agricultura numa indústria.
Assim, se a Mc Donalds e muitas outras cadeias de fast-food surgem nos EUA com o objectivo primário de proporcionar refeições com nutrientes aceitáveis, rápidas e baratas, tornaram-se num flagelo pelo imperativo económico da massificação do consumo e da profusão mundial franchisada e marketizada até à exaustão.
Temos gordura em excesso porque:
- A tecnologia reduz o esforço físico
- A maior prosperidade reduz o esforço físico
- Os tamanhos das doses aumentaram enormemente
- Estamos a encher-nos de hidratos de carbono “maus” e de comida de plástico.
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), estima-se que mais de 115 milhões de pessoas sofram de problemas relacionados com a obesidade nos países em desenvolvimento e que estão na base de elevados índices de mortalidade e morbilidade.
A síndroma metabólica é o conjunto de três ou mais doenças associadas ao excesso de peso ou obesidade. É mais frequente em pessoas com excesso de gordura na região abdominal, a chamada gordura visceral. Este tipo de gordura está relacionado com a incidência de doenças cardiometabólicas.
Para além destas, podemos considerar as doenças osteoarticulares, a auto-estima afectada, etc.
A SOLUÇÃO
Cabe-lhe a si aderir a um plano nutricional que forneça ao organismo níveis equilibrados de energia, vitaminas, minerais, hidratos de carbono bons, proteínas vegetais, gorduras saudáveis, fibras benéficas e antioxidantes.
Com o objectivo de análise e publicação no final de 2009, o Fórum de Avaliação da Qualidade de Vida dos Portugueses, promove inquéritos a que gostaríamos que respondesse.
Envie a sua foto. A sua saúde e bem estar também são consigo.
Habilite-se a uma liquidificadora grátis,a atriibuir a um dos participantes, no final do primeiro período da recepção dos inquéritos(12.09)
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